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走在 Sandringham 路上,你会看到一座醒目的红色房子,上面三个中国汉字“天泽园”——这是由来自中国东北大连的孙师傅亲手创立的一家中餐馆。推开门,中餐特有的浓郁香气扑鼻而来,勾起每个华人心中的浓浓乡情。店内温暖的灯光、淡黄色的墙壁、原木桌椅、乳白沙发,无不温馨整洁、质朴大方。虽然没有奢华装饰,却让人有种宾至如归的感觉。墙上随处点缀着充满中式风情的木刻壁画,尤以吧台后的木刻最为显眼——“诚信赢天下”,这也是老板做人的宗旨和经营的初心。孙师傅来自中国东北,自然为食客们呈上的是饱含乡情的地道东北风味。东北大馅饺——天泽园最经典的“成名作”,从食材搭配到口味融合,从营养考量到挑选材料,天泽园都耗费苦心,做到精益求精,海鲜要新鲜优质,面粉要保证上乘,食用油要精挑细选,一根普通的韭菜都要细细择取,煮饺子时温度火候都有要求。这样煮出来的饺子,咬上一口,外皮香滑筋道,温暖的麦香漫溢出谷物的清甜;虾肉细嫩弹牙,滑软而有弹性,甘香肉汁漫溢浓郁鲜味,将东北大馅饺子的经典形态演绎得淋漓尽致。食材好,食才好,所以天泽园的饺子,才会皮薄馅满,鲜味浓郁,营养健康,满堂喝彩。除了饺子面食,天泽园也有众多地道的南北炒菜和家常风味。蒙古羊排——采用一岁以内的小羔羊肋排,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。骨渣丸子——在传统制作丸子的基础上加入脆骨,口感丰富,营养满格。海岛一网鱼——用秘制酱料、营养高汤,小火慢炖,鲜嫩浓郁。用精心熬制的上等高汤调味做菜是天泽园独有的特色。家常菜的精髓是温暖,要用好的食材,地道的手法,加上为家人烹制食物时的精心,才会让菜肴浓香厚味,唤醒广大华人儿时最感动的记忆。天泽园,坚持选用最好的食材,用最健康的手法,融入最贴心的情意,来烹制最动人的味道。如此倾心奉献,唤起的不仅是华人的故乡记忆,更获得了广大洋人主流媒体的一致肯定。天泽园曾获新西兰国家级美食杂志、洋人主流媒体stuff和各大洋人美食网站的一致好评和推荐,也收获了很多新西兰本地华人美食微博和美食团的广泛赞誉。这些年,天泽园一步一个脚印的走来,靠的是品质,是良心,是一家餐厅内在的情感力量。或许你知道天泽园,或许正在来天泽园的路上,或许你已经坐在温馨的环境里,享受饺子与中国菜的盛宴,而我们希望传达给您的,是用诚挚的心意,包在一只只饺子里,融合在一道道家常菜里的——地道中国味,浓浓故乡情。天泽园地址:695 Sandringham Rd, Mt Roskill, Auckland(店外有大量免费无限时停车位,方便停车)营业时间:4:00pm-11:30pm(周一)11:30am–11:30pm(周二至周日)电话: 096208278* 天泽园具有全酒牌资质,可以自带酒水,让您在尽享美味的同时,也可以畅快豪饮。

本地美食2017-10-31 18:14奥克兰